experimento 4 extracción de aceite de coco mapua final

PRáCTICA No. 4 EXTRACCIóN DE ACEITE DE COCO
Al calor del fuego hará que el agua se evapore y la leche se espese. Poco a poco, la leche de coco empezará a granularse y a separarse del aceite. Cuando las proteínas de la leche esten totalmente separadas del aceite deberás filtrar lo. Puedes hacerlo con un colador o el papel filtró y colocar la leche de coco para extraer el aceite.
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Informe - Extraccion de Aceite de Coco | PDF | Aceite vegetal
El documento describe el proceso de extracción artesanal de aceite de coco sin el uso de compuestos químicos. Explica que el aceite de coco se obtiene de la copra del coco y contiene ácidos grasos saturados. Luego detalla los pasos del proceso que incluyen picar la copra, licuarla con agua, calentar la mezcla para evaporar el agua y separar el aceite. El proceso experimental dio como
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Aceite de Coco Informe Final | PDF | Aceite de oliva
Este documento describe el proceso de extracción de aceite de coco. El coco crece en climas tropicales y su fruto contiene más del 60% de aceite que puede extraerse por diversos métodos. El documento explica la metodología artesanal, que involucra la recolección de cocos maduros, extracción de la pulpa, rallado y licuado de la pulpa, lavado con agua, hervido para evaporar el agua
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Proyecto De Extracción De Aceite De Coco - Documents and E-books
SELECCIóN DE MATERIA PRIMA. Para la extracción de aceite se eligió como materia el coco que se encontraba muy sazón, tomando en cuenta que este aun debía tener agua. 6.4. METODOLOGíA DE LA EXTRACCIóN DE ACEITE. 1. Conseguimos el coco en puerto madero Chiapas, los cuales no fue necesario cortar de la palmera porque ya tenían cocos
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Extraccion de Aceite de Coco Por El Método en Caliente
El documento describe el proceso de extracción de aceite de coco por método en caliente. Este método involucra las siguientes etapas: 1) recepción y descascarado de la materia prima (coco), 2) separación de la pulpa del coco, 3) extracción del aceite mediante cortado, rallado y mezclado de la pulpa, 4) prensado y evaporación para separar el aceite, y 5) envasado y almacenamiento del
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Informe Aceite DE COCO - practica de laboratorio - Studocu
3.3 Procedimiento experimental de la extracción del aceite de coco. Previo al proceso de extracción se descascaro el coco y se rallo para facilitar el proceso. 3.3.1 Cromatografía de columna. Se utilizó una jeringa la cual se llenó con gel de sílice (SiO 2 ) el cual es un sólido adsorbente. como fase estacionaria.
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Aceite de Coco virgen estracccion por fermentación casero
La carne (pulpa blanca) de 10 cocos picada en trozos peque?os. El agua que se obtenga de estos 10 cocos bien filtrada. Una licuadora; Un colador (malla para filtrar) Un recipiente grande de vidrio si es posible, esto es para poder observar el proceso de fermentación, una buena decisión para los que somos un poco impacientes jjjjj
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(PDF) Proyecto. Aceite de coco
La presión debe ser alta para obtener un rendimiento satisfactorio de aceite, mediante dispositivos mecánicos accionados por palancas, cu?as, tornillos o bien hidráulicamente. Extracción de aceites con solventes: La extracción de aceite de coco con solventes es más eficaz, ya que las tortas de aceite prensadas mecánicamente todavía contienen del 4 al 6% de aceite, llegando en algunas
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ALIMENTOS 2015 GRUPO B: Práctica 3 Extracción de Aceite de Coco
El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos (Cocos nucifera). Dispone de varios usos como alimentos o en cosméticos.
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Práctica Aceite de Coco
Este documento describe un método artesanal para extraer aceite de coco. Los estudiantes utilizaron tres cocos secos, los licuaron con agua, filtraron el líquido resultante y lo dejaron fermentar para separar el aceite. Luego refrigeraron y solidificaron el aceite, lo freían para evaporar el líquido sobrante, y finalmente lo filtraron para obtener el aceite de coco puro. El método produjo
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Proyecto Aceite de Coco | PDF | Aceite de coco
Este documento describe un proyecto para extraer aceite de coco de manera artesanal sin utilizar compuestos químicos. El objetivo general es extraer el aceite virgen de coco de forma casera y los objetivos específicos son describir el proceso de elaboración, los beneficios para la salud y los nutrientes del aceite de coco. Se justifica el proyecto para crear un producto innovador
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Laboratorio No.1 Elaboracion de Aceite de Coco
El documento describe el proceso de extracción de aceite de coco de forma artesanal en el laboratorio. Se detalla cada paso del procedimiento, que incluye pelar los cocos, licuar la pulpa, calentar la mezcla a fuego lento hasta evaporar el agua y obtener el aceite. El aceite extraído fue transparente y no se oxidó durante el calentamiento. El documento también brinda información sobre las
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Introducción. Extracción de Aceite de Coco | PDF
El documento describe un experimento para extraer aceite de coco mediante lixiviación. El procedimiento involucra separar la pulpa del coco, licuarla con agua caliente, prensar o filtrar la mezcla para separar el aceite, y luego calentar el aceite obtenido para purificarlo. Los resultados muestran que se obtuvieron 35 ml de aceite a partir de 250 g de coco, y 180 g de aceite a partir de 250 g
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Extracción de aceite de aguacate: Un experimento industrial
Informador Técnico, 2017. Se realizó la extracción del aceite de la pulpa de frutos de aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) en madurez organoléptica correspondiente al día doce después de cosechado, por ser el día que presentó mayor concentración lipídica equivalente al 20% ± 2.
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Proyecto de Extracción de Aceite de Coco | PDF | Aceite de coco
Este documento describe el proceso de extracción de aceite de coco de manera artesanal. Explica qué es el coco, sus características y orígenes. Luego, detalla los pasos para la extracción, incluyendo la selección de coco seco, el rallado y exprimido de la pulpa, y la separación del aceite. El objetivo es obtener aceite de coco virgen sin usar químicos. Se concluye que este método
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Extracción Aceite Coco | PDF | aceite | Aceite de coco
Este documento describe el procedimiento de extracción de aceite de coco, incluyendo la medición de su punto de fusión y rendimiento. Se utilizó la pulpa de dos cocos medianos para extraer el aceite a través de calentamiento y filtración. El punto de fusión del aceite obtenido fue de 23-26°C, indicando una pureza aceptable. El rendimiento fue medio debido al tama?o de los cocos
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Diagrama de Flujo - Extraccion de Aceite de Coco
El diagrama de flujo describe el proceso de extracción de aceite de coco. Inicialmente se recibe el coco maduro y se somete a un proceso de desfibrado, perforación y desconchado para separar la capa externa, el agua de coco y la cáscara rígida. Luego se realiza un rallado y tamizado para obtener un licuado que se filtra en dos fases, oleosa y acuosa. La fase oleosa puede someterse a un
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Informe de Aceite de Coco | PDF | Química | Ciencias fisicas
Este documento presenta un proyecto de investigación realizado por estudiantes de ingeniería química de la Universidad Nacional del Centro del Perú sobre la extracción de aceites mediante el método de Soxhlet. El objetivo del proyecto fue extraer aceites u oleorresinas a partir de diferentes materias primas utilizando este método y analizar sus aplicaciones. El documento incluye la
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Extracción de aceite de aguacate: Un experimento industrial
Informador Técnico, 2017. Se realizó la extracción del aceite de la pulpa de frutos de aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) en madurez organoléptica correspondiente al día doce después de cosechado, por ser el día que presentó mayor concentración lipídica equivalente al 20% ± 2.
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