Extracción de aceite de citronela mediante calentamiento óhmico.
Obtención de aceite esencial de citronela (Cymbopogon
Las condiciones meteorológicas de la localidad fueron proporcionadas por el INTA-EEA Colonia Benítez. Se realizó un diseño de experimentos factorial a dos niveles para identificar los efectos que tienen las variables (materia prima, tiempo y estación) y sus interacciones en la calidad y rendimiento del aceite de citronela.
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Calentador óhmico para extracción de aceites esenciales
Estudios recientes como [12] y [13] muestran un gran potencial para el uso del calentamiento óhmico en el ámbito de extracción de aceites esenciales, dichos estudios hacen énfasis en el ahorro de energía comparado con otras técnicas clásicas de extracción de aceites, como son: Hidrodestilación, y destilación por arrastre de vapor.
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Obtención de aceite esencial de citronela (Cymbopogon
La norma IRAM-SAIPA 18520 “Aceite de citronela de Argentina tipo Java (Cymbopogon winterianus Jowitt)” define al aceite de citronela como el producto obtenido por arrastre con vapor de agua, de las partes aéreas del Cymbopogon winterianus Jowitt, obtenido de plantas cultivadas en la Argentina, con características organolépticas de
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Universidad Industrial de Santander ISSN: 2145-8480 ISSN
(%v/w),frente al tiempo de extracci ón (min) indica que la m Æxima cantidad de aceite se registr ó en las muestras cantidad de aceite obtenido y en la cin Øtica de extracción. Palabras clave: extracci ón de aceites esenciales, aceite esencial de caléndula, rendimiento de extracci ón, hidrodestilaci ón, calentamiento óhmico.
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Calentador óhmico para extracción de aceites esenciales
La tecnología de calentamiento óhmico (OH) promete ser una alternativa eficiente comparada con los procesos clásicos de transferencia de calor. OH se caracteriza por lograr un calentamiento rápido y uniforme, esto la hace una tecnología apropiada para la industria de los alimentos. En este trabajo se muestra el diseño y construcción de una cámara de calentamiento óhmico con fines
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Calentador óhmico para extracción de aceites esenciales
Se proponen y analizan dos geometrías para el diseño de la cámara de calentamiento, solamente la geometría de campo eléctrico axial cumple con los requerimientos. Finalmente se reportan los resultados de un experimento de extracción de aceite esencial para verificar el funcionamiento de la cámara construida.
Obtener precioCalentador óhmico para extracción de aceites esenciales
En la Fig. 8 también se observa que el rendimiento de extracción de aceite obtenido es del 6%, este valor es alto ya que según [24] el rendimiento máximo de extracción del eucalipto es 7%, la validación de este último resultado está fuera del alcance de este trabajo, se menciona solo para confirmar el funcionamiento correcto de la
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Cinética de extracción del aceite esencial de Calendula
El análisis del rendimiento (%v/w),frente al tiempo de extracción (min) indica que la máxima cantidad de aceite se registró en las muestras en estado fresco tanto en la HD como en la OAHD, pero al emplear las flores secas (Fs) se registraron mayores tiempos tanto en la HD como en la OAHD; por lo tanto, el estado del material vegetal
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Cinética de extracción del aceite esencial de Calendula
2015), obtuvieron el aceite esencial mediante tres técnicas a saber: Hidrodestilación, extracción solventes orgánicos y enfleurage, sus rendimientos respectivamente fueron de 0.9 ± 0.1, 6.7 ± 0.2, 7.1 ± 0,15 gramos de aceite por 100 gramos de materia floral seco; los tiempos requeridos para cada método fueron respectivamente 2 horas, 15
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Evaluación del rendimiento del aceite esencial de caléndula
En la primera hora de extracción, la cantidad de aceite fue recogida cada 5 minutos, posteriormente cada 15 y la última hora cada 30 min. El sistema de calentamiento óhmico (OAHD), fue diseñado y fabricado por el equipo de ingenieros de la Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería (ECBTI) UNAD Duitama, éste consistió en un
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Cinética de extracción del aceite esencial de Calendula
El objetivo en esta investigación, se centró en evaluar la cinética de extracción del aceite esencial de Calendula officinalis L. obtenido mediante el método convencional por hidrodestilación (HD) y calentamiento óhmico asistido por hidrodestilación (AOHD) como técnica emergente e innovadora.
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Estimación del contenido de fenoles totales en aceite
Contenido total de fenoles (µg/mL) del aceite esencial de caléndula (Calendula officinalis L) Método de extracción HD OAHD Muestra Concentración fenoles (µg/mL) Aceite Ff 25,25a, c Aceite Fs Aceite Ff 59,98 b,c 28,60 a, d Aceite Fs 60,02 b,d indica que no hay diferencias significativas p≥0,05, (n=3) según estado de la flor. c-d indica
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Artículos: Evaluación del rendimiento del aceite esencial
En este trabajo se determinó el rendimiento (%v/w) del aceite esencial de caléndula (Calendula officinalis L.) obtenido mediante dos métodos: hidrodestilación (HD) y la hidrodestilación asistida por calentamiento ómhico (OAHD); se emplearon flores frescas (Ff) y secas (Fs). Se evaluó el efecto de los métodos de extracción y del estado de la flor sobre el tiempo total de extracción
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?Cómo se extrae el aceite de citronela?
La forma de citronela más utilizada es, además del té de hojas, el aceite esencial que también se extrae de sus hojas, mediante un proceso industrial conocido como “arrastre de vapor”, que separa el aceite a través del vapor de agua.
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Repositorio Institucional UNAD: Cinética de extracción del
Cinética de extracción del aceite esencial de Calendula officinalis L. mediante hidrodestilación y calentamiento ohmico asistido por hidrodestilación. metadata.dc.creator: Sarmiento Pérez, Olga Isabel: Editorial: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD: Fecha: 2016-11-09: Idioma: spa: Palabras Clave: Extracción de Aceites
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Calentador óhmico para extracción de aceites esenciales
Palabras clave— Calentamiento óhmico, extracción de aceites esenciales, diseño de ingeniería, conductividad eléctrica. Abstract — Ohmic heating technology (OH) promises to be an
Obtener precioExtracción del aceite esencial - Cinética de extracción del
El calentamiento óhmico requiere del seguimiento de la corriente eléctrica aplicada, para ello se requirió el uso de un multímetro digital marca Minipa ET 2082B, protección de sobrecarga, alta estabilidad y confiabilidad, CAT II 1000V, de una pinza amperimétrica digital marca Minipa ET-3880, categoría de sobrevoltaje III1000V y de un
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Evaluación del rendimiento del aceite esencial de caléndula
En la primera hora de extracción, la cantidad de aceite fue recogida cada 5 minutos, posteriormente cada 15 y la última hora cada 30 min. El sistema de calentamiento óhmico (OAHD), fue diseñado y fabricado por el equipo de ingenieros de la Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería (ECBTI) UNAD Duitama, éste consistió en un
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Evaluación del rendimiento del aceite esencial de caléndula
En la primera hora de extracción, la cantidad de aceite fue recogida cada 5 minutos, posteriormente cada 15 y la última hora cada 30 min. El sistema de calentamiento óhmico (OAHD), fue diseñado y fabricado por el equipo de ingenieros de la Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería (ECBTI) UNAD Duitama, éste consistió en un
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Calentador óhmico para extracción de aceites esenciales
potencial para el uso del calentamiento óhmico en el ámbito de extracción de aceites esenciales, dichos estudios hacen énfasis en el ahorro de energía comparado con otras técnicas clásicas de extracción de aceites, como son: Hidrodestilación, y destilación por arrastre de vapor. No obstante, en la mayoría
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Estimación del contenido de fenoles totales en aceite
Las flores frescas se secaron en horno a 52°C, por 72 horas. Para extraer el aceite fueron empleados dos métodos de extracción: hidrodestilación (HD) y la hidrodestilación asistida calentamiento óhmico (OAHD). Se realizó extracción de aceite con flores frescas (Ff) y secas (Fs).
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Estimación del contenido de fenoles totales en aceite
Las flores frescas se secaron en horno a 52°C, por 72 horas. Para extraer el aceite fueron empleados dos métodos de extracción: hidrodestilación (HD) y la hidrodestilación asistida calentamiento óhmico (OAHD). Se realizó extracción de aceite con flores frescas (Ff) y secas (Fs).
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Estimación del contenido de fenoles totales en aceite
Las flores frescas se secaron en horno a 52°C, por 72 horas. Para extraer el aceite fueron empleados dos métodos de extracción: hidrodestilación (HD) y la hidrodestilación asistida calentamiento óhmico (OAHD). Se realizó extracción de aceite con flores frescas (Ff) y secas (Fs).
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Evaluación del rendimiento del aceite esencial de caléndula
métodos de extracción: hidrodestilación (HD) y la hidrodestilación asistida por calentamiento óhmico (OAHD). Se realizó extracción de aceite con flores frescas (Ff) y secas (Fs). Se elaboró una curva patrón del índice de refracción de una mezcla aceite-hexano para llevar el control del proceso de extracción. Con
Obtener precioEvaluación del rendimiento del aceite esencial de caléndula
En la primera hora de extracción, la cantidad de aceite fue recogida cada 5 minutos, posteriormente cada 15 y la última hora cada 30 min. El sistema de calentamiento óhmico (OAHD), fue diseñado y fabricado por el equipo de ingenieros de la Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería (ECBTI) UNAD Duitama, éste consistió en un
Obtener precioCalentamiento óhmico: ventajas e investigación
Después de 24 o 48 horas de su recolecta, comienza su proceso de fermentación, por lo tanto su vida en anaquel se ve reducida. Es una bebida que da mucha energía y nosotros pretendemos aumentar su vida en anaquel por medio del calentamiento óhmico, conservando sus propiedades nutricionales y sensoriales, comparándolo con el método tradicional.
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Cap.2 Extracción de aceite de origen vegetal
Proceso de extracción de aceite Métodos tradicionales de extracción sólido-líquido: La extracción de aceite puede realizarse por uno de los dos métodos más ampliamente utilizados, aunque no los únicos: prensado y extracción con solventes.
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Cinética de extracción del aceite esencial de Calendula
El repositorio institucional tiene como fin maximizar la visibilidad de contenidos institucionales temáticos y especializados de la UNAD, esto es posible a través de una serie de actividades (autoarchivo) para la incorporación de videos, audios, etc.
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Cinética de extracción del aceite esencial de Calendula
El repositorio institucional tiene como fin maximizar la visibilidad de contenidos institucionales temáticos y especializados de la UNAD, esto es posible a través de una serie de actividades (autoarchivo) para la incorporación de videos, audios, etc.
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Métodos para la extracción esencial de calendula officinalis
El calentamiento óhmico asistido por hidrodestilación presenta grandes ventajas en cuanto al tiempo de extracción (el cual es menor), calidad del aceite esencial obtenido el cual conserva sus componentes (ya que no hay degradación térmica) y a que la temperatura dentro del sistema aumente rápidamente esto es debido al efecto de la
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